Conejo a la cerveza
 

Enviada por Esther Pérez Solsona

    Ingredientes para 6 personas:

    Preparación:20 minutos.

    Cocción:1 hora.

    Calorías por ración:324.

  • 1 kg. de conejo,
  • 3 cebollas,
  • perejil picado,
  • 1 cucharada de aceite,
  • sal,
  • pimienta,
  • 2 vasos de cerveza.

Método: Calentar el aceite en una cazuela y rehogar el conejo troceado y las cebollas picadas hasta que estén doradas.

Salpimentar. Añadir cerveza, tapar , cocer 1 hora. Espolvorear con el perejil. Servir caliente.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.