Conejo a la cazadora
 

Enviada por Esther Pérez Solsona

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1 conejo,
  • 2 zanahorias,
  • 2 tomates,
  • tomillo,
  • romero,
  • laurel,
  • 2 ajos,
  • vino blanco.

Método: Se trocea el conejo y se fríe un poco junto a todos los ingredientes excepto el vino, que se añade una vez fritos.

Se sazona al gusto y se deja a fuego lento después de haber tamizado los ingredientes para dar forma a la salsa.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.