Enviada por Esther Pérez Solsona. Valencia(España)

Ingredientes para 4 personas:

Frío.

• 4 grandes rebanadas de pan negro( puede ser también de molde),
• 1 lata de atún en aceite,
• salsa vinagreta,
• 1 pimiento morrón no muy grande a trocitos,
• 2 huevos duros troceados,
• lechuga a tiritas,
• unas cuantas alcaparras,
• 2 patatas medianas cocidas al vapor y a trocitos.

Método: Mezclar todo y aliñar con la vinagreta, colocando la mezcla entre dos rebanadas de pan.