Bocadillo veraniego
 

Enviada por Esther Pérez Solsona. Valencia(España)

    Ingredientes para 4 personas:

    Frío.

  • 4 grandes rebanadas de pan negro( puede ser también de molde),
  • 1 lata de atún en aceite,
  • salsa vinagreta,
  • 1 pimiento morrón no muy grande a trocitos,
  • 2 huevos duros troceados,
  • lechuga a tiritas,
  • unas cuantas alcaparras,
  • 2 patatas medianas cocidas al vapor y a trocitos.

Método: Mezclar todo y aliñar con la vinagreta, colocando la mezcla entre dos rebanadas de pan.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.