Enviada por Esther Pérez Solsona. Valencia(España)

Ingredientes para 1 persona:

• 1 crujiente barra de pan,
• 1 loncha cuatro quesos "el Caserío",
• 70 gr. de pollo asado desmenuzado,
• rodajas finas de tomate,
• zumo de limón,
• rodajas de huevo duro,
• unas hojas de lechuga,
• mahonesa.

Método: Abrir el pan por la mitad a lo largo con mucho cuidado. Colocar sobre la mitad, unas hojas de lechuga rociadas con zumo de limón, las rodajas de tomate, la loncha de queso, las rodajas de huevo duro y por último el pollo desmenuzado. Aliñar con la mahonesa y servir.