Enviada por Esther Pérez Solsona. Valencia(España)

Ingredientes para 6 personas:

Preparación:5 minutos.

Cocción:10 minutos.

• 1 baguette grande,
• 150 gr. de champiñones,
• pimienta,
• 1 lata de pimientos del piquillo,
• sal,
• 40 gr. de mantequilla,
• 12 lonchas de queso,

Método: Escurrir los pimientos y cortar en tiras. Limpiar los champiñones, cortarlos en láminas y saltearlos en la mantequilla.

Abrir el pan, repartir los pimientos. Colocar encima los champiñones, salpimentar. Cubrir con el queso y meter a horno precalentado a 225º 10 minutos. Adornar con pimientos.