Tostadas del forastero
 

Enviada por Esther Pérez Solsona. Valencia(España)

    Ingredientes para 4 personas:

    Tiempo:15 minutos.

  • 4 tostadas de pan de molde,
  • 2 lonchas gruesas de jamón York cortado en dos,
  • 1 huevo cocido,
  • 4 aceitunas sin hueso,
  • 2 cucharada de nata,
  • 2 cucharadas de cebolla rallada,
  • 1 latita pequeña de paté de hígado.

Método: Cortar 4 rodajas del centro del huevo y el resto picarlo muy fino. Mezclar muy bien el paté con la cebolla, la nata y el huevo picado. Poner sobre cada tostada 1/2 loncha de jamón. Extender encima 1/4 parte de la pasta, luego una rodaja de huevo y finalmente una aceituna. Servir frías.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.