Enviada por Esther Pérez Solsona. Valencia(España)

Ingredientes:

Tiempo:15 minutos.

• 1 taza de verduras mezcladas cocidas al vapor (judías verdes, zanahorias y coliflor( por ejemplo)),
• 1-2 cucharadas de mayonesa,
• 1 cucharada de mantequilla,
• 1/4 cucharadita de sal marina,
• 2 rebanadas de pan integral,
• 1/2 taza de brotes de alfalfa.

Método: Hacer un puré con las verduras cocidas, mahonesa y condimentos. Untar el pan con la mantequilla. Hacer un sándwich con las verduras, los brotes y las rebanadas de pan, poner el lado enmantecado hacia afuera ponerlo en la sandwichera, cerrarlo y hasta que esté hecho.