Enviada por Claudia Alarcón

Ingredientes para 8 personas:

• pan,
• 1/4 de pollo cocido y picado,
• 1/2 lechuga o col picada,
• 1/2 pimiento rojo picado,
• 1/2 taza de apio picado,
• 1 taza de mayonesa.

Método: Mezclar el pollo, la lechuga, el pimiento, el apio y la mayonesa. Luego, en una rebanada de pan poner dos cucharadas grandes de la mezcla anterior, luego tapar con otra rebanada de pan.