Sándwich de caballa y tomate
 

Enviada por Esther Pérez Solsona. Valencia(España)

    Ingredientes para 1 personas:

    Preparación:5 minutos.

    Cocción:4 minutos.

  • 2 rebanadas de pan de molde,
  • 2 cucharadas de caballa en conserva,
  • unos aros de cebolla,
  • 1 cucharadita de cebollino picado fino,
  • sal,
  • pimienta,
  • 2 tomates,
  • mantequilla.

Método: Cubrir una rebanada con 2 cucharadas de caballa escurrida de la lata, colocar encima 2 tomates en rodajas, unos aros de cebolla y una cucharadita de cebollino picado y otras dos cucharaditas de caballa<. Salpimentar. Cubrir con otra rebanada de pan.

Untar ambas caras con mantequilla, cortar el sándwich por la mitad en diagonal y colocarlo en la sandwichera o dorarlo en el horno 2 minutos por cada lado.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.