Molletes
 

Enviada por Olivia Maciel

    Ingredientes:

  • Tapas de pan (bolillo, o baguette ),
  • Frijoles (judías) ,
  • Jitomate picado en cuadritos,
  • cebolla picadita en cuadritos,
  • Cilantro(opcional si se encuentra en tu país ) ,
  • Chile (opcional) ,
  • Queso (que se derrita).

Método: Ya cocidos los frijoles, se fríen en una sartén con aceite y se machacan ya sea con un machacador o un vaso. Ya que están secos y bien machacados, se le ponen encima de la tapa de pan después se le agrega el queso y se meten al horno a gratinar.

Salsa: se pone en un bowl el jitomate, la cebolla y el cilantro, picaditos y se le agrega limón y sal. Esto se le agrega al mollete encima y ummmmm...... delicioso.

Es practiquísimo para cuando tienes visitas inesperadas.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.