Enviada por Esther Pérez Solsona. Valencia(España)

Ingredientes para 6 personas:

• 6 bollos de pan para hamburguesas,
• 600 gr. de carne de aguja picada,
• pimienta,
• sal,
• 6 cucharadas de aceite de oliva.

Método: En un bol poner la carne picada fina( la más adecuada es la de buey). Salpimentarla y dividirla en 6 porciones de 100 gr aproximadamente. Darles forma redondeada. Calentar el aceite en una sartén y freír las hamburguesas 5 minutos por cada lado, dándoles la vuelta con cuidado de que no se rompan. Abrir los panes por la mitad y calentarlos en el horno, untarlos después de mayonesa. Sacar las hamburguesas de la sartén y prepararlas con lechuga, tomate, queso rallado o en lonchas, etc.

Los ingredientes dependerán de lo que tenga usted a mano y de sus gustos.