Guacamole
 

Enviada por Esther Pérez Solsona. Valencia(España)

    Ingredientes para 4 personas:

    Frío.

  • 2 panecillos de viena,
  • 2 aguacates,
  • 1/2 cebolla cortada,
  • tomate triturado,
  • hojas de lechuga en tiritas,
  • 2 tomates enteros,
  • 1 pimiento,
  • sal.

Método: Vaciar los aguacates y extraer la pulpa, mezclándola con la cebolla, el tomate triturado y el pimiento. Sazonar. Abrir el pan y poner una hoja de lechuga, el puré de aguacate y 2 cuartos de tomate.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.