| Enviada por Esther Pérez Solsona. Valencia(España)
Método: Cortar las setas en trocitos que no sean muy pequeños. En una sartén
calentar la mantequilla y añadirle los trocitos de setas. Dejarlos cocer 5 minutos y
añadir los 2 huevos previamente batidos y sazonados. Hacer una tortilla y reservarla
caliente.
Partir el trozo de chapata por la mitad. Cortar también el tomate por la mitad y con
cada una de las mitades, untar las otras mitades del pan. Colocar la tortilla que
habíamos reservado en una de las tapas de pan y poner encima la otra tapa de pan. |