Licor de cerezas
 

Enviada por Lucy L.

    Ingredientes:

  • 1/2 kg. de cerezas,
  • 1/2 litro de aguardiente,
  • 250 gr. de azúcar,
  • 1 vaso de agua.

Método: Triture de cerezas con sus huesos, poner la pasta en un envase de vidrio y tapar con una tela de gasa, luego pasarla a un envase con el aguardiente y dejar reposar macerar por 2 meses. Después añadir el almíbar preparado con el agua y el azúcar y dejar macerar 2 meses mas, luego colar y ya esta listo para ser usado.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.