Cola de Mono
 

Enviada por Almeja del Río

    Ingredientes:

  • 1 tarro de leche condensada,
  • 1 trocito de palo de vainilla,
  • 3 o 4 clavos de olor,
  • 3 cucharaditas colmadas de nescafé,
  • 1 tasa de agua ardiente (alguna bebida alcohólica).

Método: Mezcle la leche condensada con 2 1/2 tarros de agua, agregue la vainilla, el clavo de olor y hágala hervir unos 3 o 4 minutos. Retire del calor, cuélela y agregue el nescafé previamente disuelto en muy poca cantidad de agua caliente, mezcle y deje enfriar. Añada el aguardiente y sirva bien frío.

Nota: Si desea, añádale 2 o 3 yemas batidas una vez que retire la leche del fuego, batiendo enérgicamente.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.