Horchata de chufas
 

Enviada por Tatiana Suárez Losada

    Ingredientes:

  • 200 g. de azúcar,
  • 200 g. de chufas,
  • 300 g. de agua muy fría,
  • 300 g. de cubitos de hielo.
  • Una thermomix

Método: Ponga las chufas en remojo durante 24 horas aproximadamente. Tire el agua del remojo.

Vierta en el vaso todos los ingredientes y triture durante 2 minutos a velocidades 5-7-9 progresivo, ayudándose con la espátula. Cuando todo esté bien triturado, añada agua al gusto.

Por último, cuele por un colador fino y sirva. Consumir rápidamente, pues se estropea de un día para otro.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.