Limoncino
 

Enviada por ángel AT

    Ingredientes:

  • 500 ml alcohol de 95,
  • 500 ml de agua,
  • 400 g de azúcar,
  • el zumo de un limón,
  • la piel de 6 limones,
  • 16 hojas de limonero.

Método: Macerar las pieles y las hojas en el alcohol durante 15 días (frasco cerrado y sin luz), agitar ocasionalmente.

Añadir el jarabe hecho con el agua y azúcar, mantener durante un día en reposo.

Filtrar y embotellar.

Consumir a partir de un mes.

Receta del libro licores de hierbas de Markus Kobold (Susaeta).

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.