Café Irish
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • 1/2 litro de café,
  • 40 gr. de azúcar,
  • 200 gr. de nata líquida,
  • un vaso de whisky irlandés.

Método: En el fondo de 4 gruesos vasos, poner un poco de whisky. Verter el café muy caliente, preparado y azucarado.

Mezclar bien y cubrir con el chantilly.

El Irish coffe es bebido sin remover, de forma que la nata se queda en la superficie hasta el último sorbo.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.