Ingredientes para 4 personas:

Tiempo de preparación 20 minutos.

Calorías: 280.

• 2 vasos de leche de almendras condensada,
• 1 plátano,
• 8-10 dátiles.

Método: Cortar los dátiles por la mitad, retirar el hueso y trocearlos.

Pelar el plátano y cortarlo en trozos. Poner al fuego un cazo con 3 vasos de agua y llevar a ebullición. Retirar del fuego y añadir la leche de almendras. Mezclar bien.

Añadir los dátiles y esperar a que se enfríe. Añadir el plátano y triturar bien el conjunto. Repartir en copas y servirlo a temperatura ambiente.