Ponche del coronel
 

Enviada por Lucy L.

    Ingredientes:

  • 1 limón grande,
  • 2 naranjas pequeñas bien lavadas,
  • 2 manzanas,
  • 2 ramitas de canela,
  • 12 clavos de olor,
  • la cascara de 2 limones,
  • 2 cucharadas de azúcar morena ( o al gusto),
  • 2 cucharaditas de nuez moscada,
  • 2 tazas de agua hirviendo,
  • 2 botellas de oporto de 750 ml c/u,
  • 1/2 taza de brandy.

Método: Corte el limón y las naranjas en rebanadas muy delgadas ( no las pele) retire las semillas. Corte las manzanas sin pelar en tiras gruesas.

En una olla grande mezcle todos los ingredientes, caliente a fuego bajo hasta que hierva y suelte el aroma.
Para 12-14 porciones.

 

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.