Enviada por Marianela Vásquez Rodríguez

Correo electrónico: mvasquez@cnfl.go.cr

Ingredientes:

• Arroz,
• Queso Mozarella,
• Palmito,
• Queso Crema o Natilla opcional),
• Jamón,
• Crema dulce,
• 1 crema de espárragos,
• leche,
• hongos,
• Harina,
• chile dulce,
• cebolla,
• Sal al gusto,
• culantro,
• mantequilla,
• Maíz dulce.

Método: Se cocina el arroz con los condimentos al gusto.

Relleno: El Palmito se pica, se revuelve con hongos y el maíz dulce. y el jamón se pica.

Salsa:

Una taza de leche,
2 cajas de crema dulce,
un poquito de harina,
mantequilla y cebolla.

La crema de espárrago se disuelve en taza de agua.

En PYREX:

Se pone una capa de arroz, se agrega una capar de relleno, una de queso, luego la salsa blanca y la mitad de crema de espárrago, así sucesivamente hasta terminar con una de arroz, se le pone abundante queso.

Se pone al Horno hasta que dore.