Arroz sushi
 

Enviada por Oraf

Ingredientes;

  • 1 Taza de agua,
  • 135 gr. de arroz de grano corto,
  • media cucharadita de vinagre,
  • media cucharadita de jugo de limón,
  • 2 cucharadas de azúcar,
  • una pizca de sal.

Método: Llevar el agua a ebullición y poner el arroz. Bajar el fuego. Tapar y cocinar hasta que el arroz absorba el líquido. En una cacerola pequeña, combinar el vinagre, el jugo de limón, el azúcar y la sal. Llevar a ebullición; bajar el fuego y cocer a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar. Poner en el arroz. Dejar reposando hasta que el líquido sea absorbido por el arroz. Dejar enfriar.

NOTA.: La decoración y uso de ésta receta depende de la ocasión y de cada persona la forma que quiera decorar el arroz, os doy como ejemplo las cáscaras de los mejillones , se pueden rellenar con éste arroz, y acompañarse de algún plato con pescado, será original servir en las cuencas de los mejillones.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.