Arroz Graneado
 

    Ingredientes para 4 personas:

  • Tres tazas de arroz.
  • Tres tazas de agua hirviendo.
  • Tres cucharadas soperas de aceite.
  • Dos dientes de ajo molido.
  • Una cucharada de sal.
  • Limón.

Método: Después de limpiarlo, lava bien el arroz, escúrrelo y déjalo secar.

En una olla pon a calentar las tres cucharadas de aceite; luego freír el ajo. Cuando haya dorado incorpora el arroz y a sal.

Sofreírlo bien sin dejar de remover. Después vierte las tres tazas de agua hirviendo junto con unas gotas de limón, para que te quede blanquito.

El tiempo de cocción está secando, a fuego lento por unos 5 minutos.

Si lo revuelves, hazlo siempre con la ayuda de un tenedor.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.