Arroz con coco
 

Enviada por Yannet Cecilia Rivera

Cucuta, Colombia

    Ingredientes:

  • 1 coco pelado (se deja blanco),
  • uvas pasas,
  • tintura de panela,
  • arroz,
  • agua,
  • sal y azúcar,
  • aceite o mantequilla.

Método: Se pela el coco se licúa y se cuela, se vuelve a licuar y se vuelve a colar en esa misma agua se hecha el arroz, la tintura de panela hasta que coja el color deseado (café), se le agregan las uvas pasas, azúcar y sal al gusto, mantequilla o aceite.

Nota: el arroz se echa sin lavar.

Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.