Dorar los ajos y añadir la cebolleta.

Rehogarla un poco, agregar la col y el resto de las verduras.

Poner el fuego al mínimo y dejar que las verduras suden, agregar el pimentón.

Remover de vez en cuando.

Dejar así unos 15 minutos.

Añadir el agua y dejar cocer hasta que la verdura esté blanda.

Sacar la verdura de la cazuela y colocar las sopas de pan dentro del caldo.

Poner las verduras encima.

Dejar reposar un poco y servir.