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| Sepia con cebolla |
| Nombre de la receta: |
Sepia con cebolla |
| Nº de personas: |
4 |
Ración por persona (gr.) |
260 |
| Ingredientes |
Cantidad en gramos |
Preparación preliminar |
| Sepia |
600 |
Cortada en dados |
| Cebolla |
400 |
Cortada en media juliana |
| Ajo |
12 |
Cortados en láminas |
| Aceite de oliva |
30 |
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| Guindilla |
1 |
Cortada en aros |
| Laurel |
4 hojas |
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| Pimentón |
15 |
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| Agua |
125 |
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| Elaboración: |
| En una cazuela, poner el aceite, dorar el ajo y agregar la
cebolla. Fondearla, añadir el pimentón, la guindilla y el laurel, remover y añadir la
sepia. Sazonar. Verter el agua dentro de la cazuela y dejar cocer hasta que la sepia esté
tierna. |
| Valores nutricionales
de la receta |
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