Guisado de pescado

Guisado de pescado

Nombre de la receta:	Guisado de pescado
Nº de personas:	4	Ración por persona (gr.)	366
Ingredientes	Cantidad en gramos	Preparación preliminar
Patatas	400	Cortadas en rodajas
Tomate	250	Cortado en dditos
Cebolleta	200	Cortada en juliana fina
Merluza	600	En filetes
Aceite de oliva	15
Hierbabuena	8 hojitas
Agua	500

Elaboración:

Fondear la cebolleta con el aceite. Añadir el tomate y rehogar un poco.

Poner el agua, la hierbabuena y las patatas.

Dejar cocer hasta que las patatas estén blandas.

Agregar el pescado y cocer durante 7 minutos más.

Valores nutricionales de la receta

© Toni Oliver. Prohibida la reproducción del contenido de esta Web sin la autorización del Autor.