Ensalada de salmón con hinojo

Nombre de la receta:	Ensalada de salmón con hinojo
Nº de personas:	2	Ración por persona (gr.)	312
Ingredientes	Cantidad en gramos	Preparación preliminar
Salmón ahumado	200	Cortado en finas láminas
Lechuga	200	Cortada en juliana muy fina
Tomate	100	Cortado en rodajas
Yogur desnatado	125
Hinojo fresco	20	Cortado fino

Elaboración:

Colocar las rodajas de tomate en el fondo del plato, encima las rodajas de tomate.

Las lonchas de salmón bordeando la lechuga.

Mezclar el hinojo con el yogur, sazonarlo y verterlo sobre la ensalada.