Sazonar las brochetas.

Pelar los pimientos de piquillo, una vez asados.

Asar las brochetas y los calabacines.

Montar el plato con los pimientos del piquillo asados, los calabacines y las brochetas en el centro.

Nota: Se pueda asar todo al horno, en este caso asarlo todo junto, dándole la vuelta de vez en cuando.

El jugo que sueltan los pimientos servirá para darle más sabor a la brocheta.